横浜弘明寺(ぐみょうじ) 美容室プーアプー
アンチエイジングアドバイザー シャンプーソムリエ
ひとみん こと 久保田ひとみです(´∇｀)
昨日に引き続き『糖質コントロール』のお話です
糖質コントロールを始めた理由や、やってみてどう変わったか、どうして糖質を控えた方がいいのかなどを書きましたが
昨日のブログはこちらから↓
今日は実際どんなものを食べているかです♪
《朝》
プレーンヨーグルト(きな粉大さじ、チアシード、ハチミツ)、ゆで卵、チーズ、コーヒー(クリープ、てんさい糖）
《お昼》
玉子焼き、鶏もも肉、ネギ、梅干し、わかめ味噌汁、豆腐
《夜》
牛肉、ハッシュポテト、トマト、コンソメスープ(もやし、人参、しめじ、白菜)
《間食》
コーヒー2杯、チーズ、アーモンド、ゆで卵
豆腐は1日3食 食べるのに飽きたのと、ご飯代わりに食べなくても気持ちとお腹が満足してきた頃の食事です
糖質量はだいたいの数値で調味料は計算に入ってないのでホントはもう少し糖質量が多いです
2年前のこの時は甘いおやつも控えていました
今はおやつ10~50ｇ、たまにビール(350ml)10ｇも食べたり飲んだりしています(｡-_-｡)
私がご飯を作ったり、外食で気を付けるようにしてるのは
●主食は抜くけど根菜類や小麦を完全に摂らないようにしようと思うと食べれるものが 減って食事作りに困るので 私の場合は根菜類はOK！ただ1回に食べる量は少なく
揚げ物、餃子・焼売など小麦粉を使うものもOKにしてます(自分で揚げ物する時はパウダー状のおからを使うようにしてます)
●「麻婆豆腐の素」や「焼き肉のタレ」、「麺つゆ」なんかも糖質はあるけど適度に使う
●サラダ油（紅花・コーン・大豆)には「リノール酸」、マーガリンには「トランス脂肪酸」どちらも摂りすぎるとアレルギーを起こしやすいので体に良いオリーブオイル、ココナッツオイル、バターを使うようにしてます
●はちみつ、てんさい糖は糖質が高めだけど血糖値が急激に上がらないので（GI値が低い)OK
☆どうしてもお砂糖を使いたい人は血糖値を上げない人口甘味料(エリスリトール、ラカンカやパルスイート)を利用しましょう！
☆糖質制限ではバター、生クリームはOKなのでおから粉や大豆の粉を使えばクッキーやケーキなど作れます！
☆自分じゃ作れない！という人は最近はスーパーやコンビニでも低糖質なパンやスイーツが売ってますよ♪
●パンを食べるなら甘いパンよりもハム・チーズ・タマゴサンド、などお肉や卵も一緒に摂る
●コンビニでお昼にパンやおにぎり、おやつを買うならフランクフルトやチキンナゲット、フライドチキンの方がいいです
☆どうしてもパンやおやつが食べかったら毎日食べていたの1日おき、1週間に1度など食べる回数を減らす
☆ご飯を食べる時は白米ではなく玄米にするとか雑穀を混ぜる(よく噛んで食べる→量が減る)
…他にもいろいろあるけど書きたりなーい‼️
とりあえずカロリーじゃなくて糖質を制限・コントロールしましょう!!
『糖質制限をしてカロリーまで制限するのは絶対しないでください‼️』
力が出なくなったり貧血になります
詳しく知りたい方は本読んで下さーい♪
色んな食品の糖質量が書いてある『食品別糖質量ハンドブック』洋泉社/ 江部康二監修
最初はちょっと面倒でも慣れるとそんなに本を見なくても糖質の多いもの少ないものが何となく分かるようになります
『糖質制限がすごい！ケトン体生活のススメ』ぴあMOOK
糖質制限のメリットやいろんな病気の話などすごく勉強になります！美味しい糖質制限の食事やおやつの作り方なんかも載ってます♪
『ケトン体ダイエットレシピ』扶桑社/監修 宗田哲夫
『炭水化物が人類を滅ぼす』光文社新書/夏井睦
プーアプーにも置いてあるので読んでみたい方は仰ってくださいね！
本屋さんに行くと糖質制限の本がたくさんありますよ♬
『糖質制限を始める前の注意事項!!』
●経口血糖降下剤内服やインスリンを注射をしている人は低血糖を引き起こす可能性があるので必ず主治医に相談して下さい
●腎障害、活動性すい炎、肝硬変がある人、長鎖脂肪酸代謝異常症の人に糖質制限食適用されません
美容室はお客様と接する時間が長いのでいろんなお話を聞きますが
肌荒れ(頭皮、顔、手)や偏頭痛、慢性的な下痢のある方はパンや麺類が好きで毎日食べている人が多いです
小麦は腸で消化されにくく、たまりやすい
それがアレルギーが起こる原因にもなるので薬で治らない人は控えてみて下さい！
美容室は髪を綺麗にする場所
いくら美容室で刺激やダメージが少ない施術をしても髪の土台である頭皮、肌、体の中、心にダメージがあれば髪は綺麗になりません
体や心が健康になり若々しく過ごしせんか(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
シャンプーソムリエはこんな勉強もしてるんですよ♪
美肌再生＆発毛 医療提携サロン
美容室 peu a peu（プーアプー）
Tell 045-731-1136
〒232-0055
神奈川県横浜市南区中島町4-89-14
(横浜市営地下鉄ブルーライン「弘明寺」駅徒歩3分、京急線「弘明寺」駅から徒歩10分)
定休日 毎週火曜日、第3火・水連休
2月のお休みは6,13,20,21,27日
久保田ひとみ
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